Cosa unisce la preparazione di una razione di cibo per le spedizioni alpinistiche sul K2, l’allunaggio, le mense scolastiche e i carretti dei gelati con cui gli ambulanti percorrevano le vie d’estate? Ce lo racconteranno lo chef Christian Costardi e il giornalista Marco Lombardi in un dialogo a due voci e tre piatti, dedicati al tema del futuro, della scoperta del gusto e delle sue suggestioni. A partire da alcuni scatti conservati nell’Archivio Publifoto Intesa Sanpaolo che offriranno una lettura originale di alcuni passaggi chiave della storia sociale italiana.

Gallerie d'Italia - Torino | Arena

ALLERGENI: uova, anidride solforosa e solfiti, latte e derivati.

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